रेलवे की संयुक्त टीम ने पेंट्री कारों में खानपान व्यवस्था से जुड़े विभिन्न बिंदुओं की जांच की। निरीक्षण के दौरान यह देखा गया कि पेंट्री कार में निर्धारित नियमों के अनुसार साफ-सफाई रखी जा रही है या नहीं और यात्रियों को परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता मानकों के अनुरूप है या नहीं। इसके साथ ही पेंट्री कार से संबंधित आवश्यक दस्तावेजों की भी जांच की गई।
औचक निरीक्षण का उद्देश्य पेंट्री कार संचालकों और कर्मचारियों को खानपान व्यवस्था में निर्धारित मानकों का पालन सुनिश्चित कराना रहा। रेलवे की ओर से समय-समय पर इस तरह के निरीक्षण किए जाते हैं, ताकि ट्रेन यात्रियों को सफर के दौरान स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन मिल सके तथा खानपान सेवाओं में किसी तरह की लापरवाही की गुंजाइश न रहे।
जांच के दौरान विभिन्न पेंट्री कारों में मिली अनियमितताओं को गंभीरता से लेते हुए संबंधित संचालकों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की गई। मौके पर ही कुल ₹64,000 का जुर्माना वसूल किया गया। रेलवे अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि पेंट्री कारों में निर्धारित मानकों का पालन करना जरूरी है और इसमें किसी तरह की लापरवाही पाए जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
संयुक्त जांच टीम ने पेंट्री कार के मैनेजर और स्टाफ को साफ-सफाई पर विशेष ध्यान देने के निर्देश दिए। कर्मचारियों से कहा गया कि भोजन तैयार करने, रखने और यात्रियों को उपलब्ध कराने के दौरान स्वच्छता के निर्धारित मानकों का पालन किया जाए। साथ ही यात्रियों को गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने पर भी जोर दिया गया।
रेलवे के इस अभियान में वाणिज्य विभाग के साथ आरपीएफ, मैकेनिकल और चिकित्सा विभाग की सहभागिता रही। अलग-अलग विभागों के अधिकारियों और कर्मचारियों ने अपने-अपने स्तर से पेंट्री कारों की व्यवस्थाओं का निरीक्षण किया। इससे दस्तावेजी प्रक्रिया से लेकर स्वच्छता और खानपान की गुणवत्ता तक विभिन्न पहलुओं की एक साथ जांच की गई।
पेंट्री कारों में साफ-सफाई और भोजन की गुणवत्ता यात्रियों की सुविधा से सीधे जुड़ा विषय है। लंबी दूरी की ट्रेनों में बड़ी संख्या में यात्री खानपान सेवाओं पर निर्भर रहते हैं। ऐसे में रेलवे की ओर से पेंट्री कार संचालकों को निर्धारित मानकों का पालन करने के निर्देश दिए जाते हैं। निरीक्षण अभियान के माध्यम से रेलवे ने खानपान सेवा से जुड़े कर्मचारियों को अपनी जिम्मेदारियों के प्रति सतर्क रहने का संदेश भी दिया।
अधिकारियों ने पेंट्री कार मैनेजर और स्टाफ को निर्देशित किया कि भविष्य में निरीक्षण के दौरान किसी प्रकार की अनियमितता न मिले। इसके लिए साफ-सफाई, भोजन की गुणवत्ता और आवश्यक दस्तावेजों को दुरुस्त रखने के साथ निर्धारित नियमों का पालन करने को कहा गया। रेलवे की ओर से यात्रियों को बेहतर खानपान सुविधा उपलब्ध कराने के लिए ऐसे निरीक्षण आगे भी किए जाने की बात कही गई है।
पंडित दीन दयाल उपाध्याय जंक्शन पूर्वी उत्तर प्रदेश के प्रमुख रेलवे स्टेशनों में शामिल है और यहां से बड़ी संख्या में यात्री विभिन्न दिशाओं में आवागमन करते हैं। ऐसे महत्वपूर्ण स्टेशन पर पेंट्री कारों की जांच को यात्रियों की खानपान संबंधी सुविधाओं की निगरानी से जोड़कर देखा जा रहा है। 14 ट्रेनों की पेंट्री कारों के निरीक्षण और ₹64 हजार के जुर्माने की कार्रवाई से रेलवे ने यह स्पष्ट किया कि खानपान सेवाओं में निर्धारित मानकों के अनुपालन को लेकर जांच जारी रहेगी।
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